Du 20 au 25 mai 2019
Dans le cadre du salon Sous Les Pavés la vigne de Bordeaux, nous avons eu l’occasion de présenter le Manifeste de la Gnôle naturelle. Nous avons pu assister également à un débat sur le thème de : « Transparence ! L’opacité des pratiques dans le vignoble français en question » avec Éric Morain, Ixchel Delaporte, Alain Déjean, et Pierre Carle, animé par Antonin Iommi-Amunategui.

Theresa Bullman a pu présenter le manifeste « La gnôle naturelle » écrit en 2018 par notre distillerie artisanale et en collaboration notamment avec les distilleries O’Baptiste, et Alcools Vivant !

Découvrez notre interview complète en vidéo ci-dessous :