L’Atelier du Bouilleur
Distillerie artisanale d’eau-de-vie naturelle
& de spiritueux à façon
Renseignements
Adresse
9 avenue du Bouilleur
34480 Autignac, France
À la découverte
de la distillerie artisanale
L’Atelier du Bouilleur est une distillerie artisanale coopérative située dans le sud de la France.
Depuis 2014 nous produisons des spiritueux de grande qualité suivant les engagements du «Manifeste de la Gnôle Naturelle» – éthique, écologique, sans additives.
Nous proposons également la distillation à façon pour professionnels et amateurs, dont les domaines viticoles du Faugèrois qui nous confient la production de la Fine Faugères, l’eau-de-vie de l’appellation.
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associé.e.s
18
références
Seule
distillerie de Fine Faugères
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intrant chimique & animal
Qui sommes-nous ?
Une equipe, un terroir, une histoire
L’ancienne distillerie coopérative d’Autignac, site aujourd’hui propriété du «Groupe UDM – l’Union des Distillerie de la Méditerranée», héberge notre petite distillerie artisanale.
Aujourd’hui notre SCOP est composée de trois associés : Martial, Theresa et Matthieu vivent et travaillent sur place.
L’eau de vie
C’est quoi une eau-de-vie naturelle artisanale?
Le Sud de la France fait rêver : Le soleil, les arômes enivrants, une cuisine d’exception, du bon vin, la qualité de vie, la tranquillité (sauf pour les cigales et le vent…) Voilà le résumé de l’esprit que nous captons en bouteille et que nous vous présentons ici.
Tous nos spiritueux sont issus d’une production locale, artisanale, collective, végan.
Boutique en ligne
Quelques spiritueux de notre gamme
Fine Faugères
Eau-de-vie de vin d’Indication Géographique.
Amaretto
Spiritueux à base de marc de raisin et de vin, aromatisé aux noyaux d’abricot.
Cerise
Cherry Brandy : Spiritueux à base de marc de raisin aromatisé de cerises
Lavande
Spiritueux à base de vin, aromatisé aux fleurs de lavande.
Esprit du midi
Spiritueux à base de marc de raisin, aromatisé aux plantes mediterranéenes.
Verveine
Spiritueux à base de marc de raisin, aromatisé à la Verveine.
Le Blog
Des actualités de la distillerie
Quels sont les spiritueux préférés des français ?
Données 2021 des spiritueux par la Fédération française des spiritueuxSelon la Fédération française des spiritueux, près de 700 millions de litres de spiritueux ont été produits en France en 2021. Malgré ces chiffres, les français ne savent pas ce qu’ils boivent....
Présentation du Manifeste de la Gnôle naturelle à Bordeaux !
Du 20 au 25 mai 2019Dans le cadre du salon Sous Les Pavés la vigne de Bordeaux, nous avons eu l'occasion de présenter le Manifeste de la Gnôle naturelle. Nous avons pu assister également à un débat sur le thème de : « Transparence ! L’opacité des pratiques dans le...
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