L’Atelier du Bouilleur propose ses services aux professionnelles et amateurs.

Pour les professionnels

L’Atelier du Bouilleur propose des services de distillation à façon

Les vigneronnes et vignerons de l’appellation Faugères nous confient la fabrication de leur « Fine Faugères », ainsi que d’autres professionnels (vignerons, arboricultrices, brasseurs) et amateurs.trices qui profitent de notre savoir-faire.

Pour les professionnels :
Du vin ou de la bière ratés peuvent encore devenir des spiritueux délicieux s’ils sont biologiques, naturels. Nous pouvons en faire des eaux-de-vies aux aromatiques différentes, en macération ou en re-distillation. Quelle que soit votre idée, contactez-nous pour discuter d’une formule adaptée à vos besoins.
Nous distillons aussi les marcs non-traités, soit pour en faire des spiritueux à nous, soit pour votre production.

Pour les amateurs et amatrices :

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Pour les «bouilleurs de crus»

Service de distillation à façon pour les particuliers

Peu de personnes peuvent encore faire valoir un « privilège » exonérant des taxes pour la distillation d’un peu d’alcool familial. En revanche, depuis 2003, n’importe quel récoltant, même amateur, dispose du droit de « bouillir », c’est-à-dire de faire fermenter des fruits dans le but d’en faire de l’eau-de-vie. Pour ceux-là, il existe une réduction de 50% sur les « droits d’accises » appliquée aux 10 premiers litres d’alcool pur (ce qui correspond à 25 litres à 40% Vol).

Tarifs : 1,10€/Kg de matière première